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Delossantos
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Mensaje Publicado: Vie, 14 Sep 2007 9:37 pm Responder citandoVolver arriba

pues eso que si alguien sabe alguna receta para la palometa .saludos y espero esas recetas protest


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Cobacha
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Mensaje Publicado: Vie, 14 Sep 2007 11:27 pm Responder citandoVolver arriba

Que pesa??? si es de un kilillo ya tiene horno:
Haz una fritada de papas a lo pobre.
Patatas en rodaja cebolla y pimientos. Cuando les falte solo un poco para llegar a estar hechas sácalas y ponlas en la bandeja del horno a modo de cama.
Limpia la palometa hazle un par de cortes donde meterás rajas de limón. Acuéstala en la cama de papas a lo pobre y riégalo todo con vino blanco seco. Déjalo en el horno venticinco minutos y no te olvides de regarlo de vez en cuando.

Hay otras formas de hacerlos pero estos pescados como los palometones, limones, jureles, etc son secos y necesitan caldo o salsa. las variantes son múltiples.


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Delossantos
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Mensaje Publicado: Vie, 14 Sep 2007 11:41 pm Responder citandoVolver arriba

gracias cobacha ya se lo e dicho ala vieja pa que se ponga al lio Muy feliz Muy feliz


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POLASUB
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Mensaje Publicado: Lun, 17 Sep 2007 10:42 pm Responder citandoVolver arriba

Jue cobacha impresionante!!que tiemble carlos arguiñano.lokosub en escabeche tampoco estan mal,elije entre escabeche de vinagre o mas dijestivo de limon, un saludo.

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Delossantos
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Mensaje Publicado: Lun, 17 Sep 2007 11:15 pm Responder citandoVolver arriba

POLASUB, lo tendre en cuentalo del escabeche Guiño y gracias por responder Muy feliz


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