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LaPescaSubmarina :: Ver tema - Anemonas fritas?
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kroniko
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Mensaje Publicado: Mar, 03 Oct 2006 7:57 am Responder citandoVolver arriba

yo la verdad pensaria como BEX antes de ponerme a comerme una de esas, aseguraros que son las mismas que usan por cadiz como mínimo Deslumbrado

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hijodelestrecho
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Mensaje Publicado: Mar, 03 Oct 2006 9:53 am Responder citandoVolver arriba

ortiguillas que ricas .esas nunca estan de mas en la mesa.

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Lord_Mercenario
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Mensaje Publicado: Mar, 03 Oct 2006 2:40 pm Responder citandoVolver arriba

ya que hablais muxo de que estan muy ricas y eso me boy a traer unas a casa pa comer. preguntillas, pican despues de cojerlas??? si es asi cuando dejan de picar? y con la cuchara com osacarlas desde el fondo sin que se despeguen??? asi por lo menos si gustan, cuando no pesque nada no vuelvo de vacio.... jejeje Burlón sirven todas para comer?

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JackSparrow
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Mensaje Publicado: Mar, 03 Oct 2006 7:08 pm Responder citandoVolver arriba

De hecho todas son comestibles, aunque es mejor las pequeñas, digamos del espesor de el dedo meñique, y no me pregunten el de kien que ya la liamos...jajaja. Se pueden cojer con cuchara levantando la base o simplemente con el dedo de la misma forma. Al cojerlas hay que ser cuidadoso de no acomodarse el snorkel ni tocarse la cara antes de quitarse los filamentos de los guantes restregándose las manos como si las estuvieran lavando debajo del grifo, pero dentro del agua. Son un manjar que sólo encontraréis en los mejores restaurantes de pescado y marisco, valen pasta gansa y nosotros los sub las tenemos al alcance de la mano. Al extraerlas pueden meterlas en una bolsa de red, y luego en la barca o en la costa las meten en un cubo o similar con un poco de agua. Luego en casa las cuelan para quitarles bien el agua, las pasan por harina y a la sartén bien caliente. Cuando están doraditas, como todo lo que se fríe, quedan listas para comer. Con tres o cuatro por persona es suficiente para una sabrosa entrada. No os arrepentiréis os lo aseguro. Que aproveche!!

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Lord_Mercenario
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Mensaje Publicado: Mar, 03 Oct 2006 9:00 pm Responder citandoVolver arriba

pequeñas del tamaño del menique??? joder si aqui las pequeñas son como espaguetis!!!! Asustado las teneis jigantes!!! (ya quisierais otras cosas Burlón ) que me corrija nihplod pero aqui del grosor del meñique no se ben, o nos estamos equbocando de anemona???

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BEX
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Mensaje Publicado: Mar, 03 Oct 2006 10:40 pm Responder citandoVolver arriba

son de color verde y al parecer se pueden coger con las manos que no pican por lo cual, siempre he pensado que eran de una especie en concreta pero a lo mejor estoy confundido.

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kroniko
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Mensaje Publicado: Mie, 04 Oct 2006 9:51 am Responder citandoVolver arriba

señores a mi me pasa como a lord_mercenario, como no concretemos con imagenes y nombre en latin de la especie en cuestion, os veo comiendo cualkier cosa este fin de semana jajaajaj

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Alacran
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Mensaje Publicado: Mie, 04 Oct 2006 1:40 pm Responder citandoVolver arriba

Las que hay aqui son como estas, esperon que sean las que se pueden comer.


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Nihplod
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Mensaje Publicado: Mie, 04 Oct 2006 2:32 pm Responder citandoVolver arriba

Ya que se nos hemos animado con las fotos, os pondré un par de especies de las que hay aquí:

Aquí tenemos a la 'anémona sulcata':

Imagen



Y aquí a la 'anémona viridis' cuyo característico color verde es producido por algas microscópicas que viven en su interior:

Imagen



Pero como veis no se llevan muy bien.... a lo mejor no se toleran siendo de diferente color... Triste :

Imagen



En nuestras costas las hay a millones, y algunos fondos están literalmente tapizados durante metros y metros de superficie. Hay algún tipo más, pero estas son las más frecuentes.

EDITO: para añadir info de la 'viridis'.


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Lord_Mercenario
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Mensaje Publicado: Mie, 04 Oct 2006 2:46 pm Responder citandoVolver arriba

y todas esas se comen? es decir todas las que hay en el norte?

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GUARDAMAR
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Mensaje Publicado: Mie, 04 Oct 2006 3:14 pm Responder citandoVolver arriba

Hay un refran que dicen mucho los chinos que dice:
-TODO LO QUE TIENE PATAS MENOS LOS MUEBLES, SE COME;TODO LO QUE VUELA MENOS LOS AVIONES,SE COME Y TODO LO QUE HAY EN EL MAR MENOS LOS BARCOS,SE COME.
Asi que si ellos son una cultura milenaria.......
Envidioso o Pervertido bom

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BEX
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Mensaje Publicado: Mie, 04 Oct 2006 3:36 pm Responder citandoVolver arriba

creo que son las 2º de las fotos de nihplod, he dicho creo ??

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Nihplod
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Mensaje Publicado: Mie, 04 Oct 2006 4:33 pm Responder citandoVolver arriba

Cita:
Asi que si ellos son una cultura milenaria.......

Pues es curioso porque hace miles de años.....
- No usaban muebles
- No había barcos
- Y mucho menos aviones
Muy feliz Muy feliz
Seguro que es una adaptación.... del castellano dicho: "Todo lo que nada, corre o vuela; ¡A la cazuela!"

BEX, yo seguiré comiendolas cuando baje a Cádiz... Guiño las que hay por aquí pueden estar tranquilas conmigo.


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JackSparrow
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Mensaje Publicado: Mie, 04 Oct 2006 5:34 pm Responder citandoVolver arriba

Muy bien por las ilustraciones, felicitaciones Nihplod. Todas las de las fotos se comen, si no me equivoco todas son la misma especie. Es cierto que la hay enormes, pero mejor dejarlas pues el tronco es muy grande y pierde en sabor, no vale la pena. Las del "campo" de anémonas que rodea el centro de anemonas mas grandes, se ven de tamaño razonable para comer, el grosor del tronco debe ser como un dedo, si no es meñique no importa...de hecho cuando se extren el tronco se acorta y ensancha al contraerse, por lo cual me refiero al tronco cuando está pegado a la piedra, aunque de todos modos no pongáis tanto ojo en eso, deben ser de las pequeñas y punto. La de la 2ª foto son más escasas y más buscadas, no sé por que porqué ya que yo no encuentro diferencia entre una y otra a la hora de comerlas, pero es así. las atlánticas y las mediterráneas son la mismas especie, ANEMONIA VIRIDIS (sulcata) (anemona de mar) Cuando se encuentran en forma masiva, como en la foto 2, sulen tener el tamaño ideal y son fáciles de extraer.

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kroniko
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Mensaje Publicado: Mie, 04 Oct 2006 8:13 pm Responder citandoVolver arriba

valla pos a ver si se deciden algunos este fin de semana y nos enseñan sus experimentos!!

yo este finde me piro a madrid asi ke no voy a poder tener la tentacion de verlas ejjejj

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