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GUARDAMAR
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Mensaje Publicado: Mar, 30 Sep 2008 9:51 am Responder citandoVolver arriba

La cosa de comer pescado a mi personalmente no me va mucho, soy gandul y odio estar apartando las espinas y sobre todo el limpiarlo.
Pero al ser tan especial comiendo pescado hace que me vuelva señorito y mi ranking seria este:(notas en del 1 al 10, siendo el 10 lo max.)

1- congrios, salpas y morenas, jamas de los jamases he matado uno, no podria entrar con el por la puerta de casa!!!

2. Tordos y "familia".

3. Ballestas, aqui les llamamos escopetas.

4. me lo pienso.....

5. mujoles, lisas y galtirroig de menos de 2kg.

6. Sargos, mujoles, lisas, galtirroig, estos ultimos cuando son grandes.

7. Corva, Brotola, Rascasa y Gallina.

8. Lubina, Espeton, Golfar, Palometa.

9. Dorada, Denton, Mero.

10. Pulpos, sepias y el pescado que mas me gusta sin duda Lechola

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davigon
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Mensaje Publicado: Mar, 30 Sep 2008 4:11 pm Responder citandoVolver arriba

hola guardamar, estoy contigo, solo me gusta el nº 10, jajaj, pero yo es que tuve una mala experiencia de pequeño con una espina y no me como ni un boqueron en vinagre, jajaj, saludos.

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caiwo
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Mensaje Publicado: Mar, 30 Sep 2008 8:02 pm Responder citandoVolver arriba

Yo en mi caso los sargos del mediterraneo no estan tan buenos que los del cantabrico que estan las aguas mas bravas . Los pintos me gustan mas que las maragotas . Los congrios ufff el ultimo estuve una hora limpiandolo para sacar los lomos. Pero aqui tenemos muchas especies compañeros a parte de los Sargos, lubinas, cabrachos , congrios , pinta roja , abadejos y otros muchos mas y de carne muy deliciosa. Pero para gustos los colores yo tengo en casa a mi novia que le da igual pescao que traigo a la plancha tienen buen saque.jeje


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kmiz
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Mensaje Publicado: Mar, 30 Sep 2008 8:25 pm Responder citandoVolver arriba

Bueno, pues ya para acabar de liarla, jejejeje yo tampoco suelo pescar sargos ni tordos, excepto cuando la jefa dice que hay que hacer sopa, entonces se abre la veda y practico la punteria. Y sinceramente, prefiero tirar tordos en la cazuela de sopa que sargos.
llabions y tordos negros, alguna escorpora, y si se tercia algun sargo, morruda.......
Eso si, lo sagrado es que siempre en cada salida primero se intenta lo bueno, y si falla entonces se dedica uno a la sopa.
Pero para degustar, mero, denton,lubina,dorada,corva,y tras estos, cualquier otra especie de presa.
por ese orden.
Hay que decir que prefiero el denton a la lubina y dorada, aunque los 4 primeros estan muy parejos. El pez es lo que come, y los buenos son los que comen pescado y marisco.

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SargoEncuevao
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Mensaje Publicado: Mar, 30 Sep 2008 9:34 pm Responder citandoVolver arriba

Dentex dijo:

Cita:
Sí. Soy muy sibarita. Tal vez demasiado. No pesco ni pintos, ni congrios, ni maragotas y muchas veces, si puedo elegir, tampoco sargos.

Me explico. Yo pesco principalmente en el mediterráneo y allí hay muchas especies mucho mejores que los sargos e infinitamente mejores que los pintos y que el congrio, así que en el Mediterráneo, no pesco sargos.

En el norte, sí que pesco los sargos, porque si quitase los congrios y los pintos (tordos y maragotas, porsupuesto que no), entonces solo me quedarían las lubinas y muchas veces saldría de vacio.

Yo pesco para comer y solo pesco lo que me gusta. Además él que tiene que limpiar el pescado y cocinarlo, soy yo. Así que solo pesco especies que me merezcan la pena. Mientras pueda elegir...


Estoy contigo Dentex, mientras pueda elegir,no cojo sargos.Yo, por lo menos, estoy aburrecido de comer sargo,la peña en cambio se va y pilla to los sargos que vea (por lo menos la peña que yo conozco), ya me dirás tu pa que quieres tanto sargo, si luego te los comes y no es que esten malos, pero acabas arto porque tampoco es que digas que los disfrutas tanto como por ejemplo no se, unas doradas a la sal, unas lubinas al horno con patatas, que se nota ya que por lo menos dices,joer esta bueno,pero no es comer por comer, no se si me explico...
Y bueno, porsupuesto si coges un sargo que sea de medio kilo para arriba, porque si los coges de menos y encima muchos yo lo veo una injusticia, los llevamos acribillaos a los pobres sargos, y lo que no se puede hacer es cuando no se ve na (lubinas,doradas,meros,etc)dedicarte a limpiar sargos como hace mucha gente (por lo menos la gente que yo he visto) y encima coger una pasada y que sean de 300 o 400 gramos,que este peso es legal, pero eso pa mi es matar por matar, yo con 6 sargos (porsupuesto de medio kilo para arriba) ya voy que me doy con un canto en los dientes y no me hace falta coger mas, ya mas es avaricia, a no ser que vayas a hacer una comida familiar o algo.

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