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Mc_Fly
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Mensaje Publicado: Mar, 25 Nov 2008 7:53 pm Responder citandoVolver arriba

jesuli, yo lo que se es que se come lo naranja . Si es el organo reproductor o la oreja derecha no lo se jejeje.

xipolo, eso te pasa porque tienes un trozito de pua en el interior. El problema no es el pincharse, si no la rotura de un trozo de pua en el interior, el cual provoca el mal estar y quizas lo que te pasa a ti.

Saludos

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masterpitbull77
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Mensaje Publicado: Mar, 25 Nov 2008 10:54 pm Responder citandoVolver arriba

pero.... no hemos quedado que esta prohibido cogerlos?????? hombre, me decís que estan buenisimos, pero que no puedo cogerlos!!!! y si se me queda alguno clavado en el traje y sale conmigo del agua??? yo no lo he cogido señor agente... palabra de pescasub Muy feliz !


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El espartano solo tiene miedo a una cosa: su entrenamiento. El enemigo palidece en comparación con su entrenamiento. Si él no teme su entrenamiento, significa que aun no es suficiente.
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angosto
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Mensaje Publicado: Mar, 25 Nov 2008 11:04 pm Responder citandoVolver arriba

jajaja xDDDDD

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gironinsub
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Mensaje Publicado: Mie, 26 Nov 2008 8:37 am Responder citandoVolver arriba

masterpitbull77, Muy feliz Muy feliz


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zipitri
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Mensaje Publicado: Mie, 26 Nov 2008 8:49 am Responder citandoVolver arriba

aqui en cantabria como no se pueden coger, nos resignaremos a no comer gonadas, jejejejee


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Cuantos peces has de pescar para hacer un desierto en el fondo del mar...
¿Como se llama un pez grande?......
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deume
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Mensaje Publicado: Mie, 26 Nov 2008 9:05 am Responder citandoVolver arriba

Cita:
Pueden cocerse y comerse con limón, pero normalmente se comen crudas, recien cogidas. Guiño

Entiendo que estas hablando de las lapas... no se como seran en Cadiz, lo que es por aqui, en Galicia, no comozco a nadie que se las como sin haberlas cocido previamente, aun despues de cocer estan duras, asi que imaginate antes, yo recuerdo que de pequeño las usaba como cebo para coger cangrejos, y con una lapa tenia para todo el dia, a los cangrejos con sus pinzas les cuesta comerselas, por cierto, los erizos crudso y tambien cocidos. Un saludo Bromista Bromista

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deume
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Mensaje Publicado: Mie, 26 Nov 2008 9:15 am Responder citandoVolver arriba

Cita:
Bueno a ver si alguien sabe si en galicia esta permitido cojerlos o no, que era el tema principal Bromista
(la verdad es que nunca los probe y algun dia hay que hacerlo...)


Mi opinion es que como pescasub esta prohibido, pero yo veo a la gente que los pilla con la marea baja y no pasa nada, claro, no te lleves el remolque de la furgo lleno...que se van a pensar que te los vas a comer todos, y para que no te empaches, a lo mejor te recetan, en serio, creo que para consumo propio, o sea, un kg o asi, no pasa nada. Lo que si te puedo decir es que en la hoja de la Xunta en lo que se refiere a las capturas que podemos hacer, no aparecen los erizos. Un saludo.

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Strate
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Mensaje Publicado: Sab, 29 Nov 2008 7:05 pm Responder citandoVolver arriba

Yo si no voy equivocado diria que en baleares (alemnos en menorca) se puede coger un máximo de 5kg por dia. No puedo reportaros ninguna fuente, pero conozco personalmente al mariscador de aquí (solo hay uno xD) y me comento que los que poseemos la licencia de pesca submarina podemos coger esa cantidad.

Si os gusta el sabor, y teneis un poco más de maña que yo al cocinar (vamos que si sabeis hacer huevos fritos) podeis buscar en internet recetas para los erizos .. mmm están buenisimos.

Saludos

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Mc_Fly
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Mensaje Publicado: Dom, 30 Nov 2008 2:07 am Responder citandoVolver arriba

Strate, tienes razon jejeje

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kmiz
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Mensaje Publicado: Dom, 30 Nov 2008 2:22 am Responder citandoVolver arriba

masterpitbull77, En cataluña esta permitida la pesca y se pueden cojer 150 unidades por licencia y dia.
Segun creo, ademas solo esta permitido cojerlos por la mañana.
El mes pasado, cuando se abrio la veda ya puse un post sobre el tema.
En el resto de comunidades no tengo ni idea.
Saludos y buenas pescas.

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masterpitbull77
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Mensaje Publicado: Mie, 03 Dic 2008 6:19 pm Responder citandoVolver arriba

gracis kmiz... la proxima vez que vaya seguro que pillo alguno... puede ser la nota exotica de la cena de navidad... recetas?


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Chulomalaga
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Mensaje Publicado: Mie, 03 Dic 2008 6:30 pm Responder citandoVolver arriba

Buenas masterpitbull77, he visto el post y me he interesado en esto de los erizos, aunque me pensaría mucho en comérmelos he estado buscando recetas para poder ayudarte.La más jugosa parece esta:Ingredientes para 4 personas

-75 erizos de mar
-500 ccs de nata líquida
-3 chalotas
-200 ccs de cava o Champange
-200 ccs de coñac
-3 cucharadas de mantequilla
-1 pizca de pimienta de cayena
-1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:


Con mucho cuidado de no pincharse se a
en los erizos con unas tijeras adecuadas y se saca con delicadeza las valvas de su interior con ayuda de una cucharilla.Reservar un tercio de los erizos vacíos, los más bonitos, para rellenarlos.Pochar las cebollas, cortadas muy finamente, en un cazo con la mantequilla.Una vez cocidas, añadir las valvas de los erizos y el cava.Cocer unos minutos y agregar la nata líquida, y añadir un poquito de sal y de cayena.Poner a fuego lento unos 5 minutos más y pasar a continuación, por un colador fino.Poner los erizos vacíos reservados en una placa de horno, con las conchas previamente lavadas.Flamear con el coñac y calentar dos minutos al horno.Cuando las conchas estén calientes, rellenar con la crema de erizos y gratinar dos minutos en el grill y servir muy calientes.

Aquí la web: "Enlace"


Un saludo! Sonriente


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Cuida tu ortografía.
¡Te entenderán,te entenderás,te entenderemos!
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Mc_Fly
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Mensaje Publicado: Mie, 03 Dic 2008 6:41 pm Responder citandoVolver arriba

Chulomalaga, increible no sabia que ubiese recetas para comarse los erizos.......Yo con limon o a palo seco, mientras vas cogiendo vas comiendo jejejje

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plomosub
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Mensaje Publicado: Mie, 03 Dic 2008 7:19 pm Responder citandoVolver arriba

Hola,
bueniiisima la receta de Chulomalaga,
lo que hago yo, en el caso que no me los como a palo seco... Riendo
es abrirles, los vacio el liquido que hay dentro con las tripas y todo.
Y luego les pongo en un plato y los meto a 20 segundos en microondas a maxima potencia.
Y salen riqiiisimos.

Un saludiiiin.


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... todo lo que baja, tiene que subir ...
... no lo olvideis nunca, compañeros...
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masterpitbull77
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Mensaje Publicado: Mie, 03 Dic 2008 8:04 pm Responder citandoVolver arriba

sabeis que pasa? que si los saco a palo seco ya oigo los comentarios: "ya está el friki de la pesca con sus guarrerisas...." es que no puede parar ni un dia... etc.... así que igual intento hacer la receta.... los cojo el dia antes o aguantan varios dias en nevera? total me llaman friki porque un dia les dije que la dorada hay mil maneras de hacerla mas buena que a la sal (parace una tradición familiar estropearlas asï).


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