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Filete de mero al caldero.

Salpimentamos los filetes y los doramos en un sartén...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (1312 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 8

 

Dorada al horno.

Se ponen en una fuente las patatas, cortadas en rodajas, cubriendo todo el fondo...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (1868 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 0

 

Dorada a la sal.

Limpiar la dorada por la parte de las agallas, procurando que quede lo mas entera posible...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (1388 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 0

 

Dentón a la sal.

Limpiar el pescado de vísceras con cuidado, para que la pieza...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (2007 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 10

 

Corvina en perejil.

Poner los pedazos de corvina en una fuente y dejar durante...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (1347 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 0

 

Salmonetes con tomate.

Pon en una fuente de horno el tomate en dados con la sal...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (1098 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 10

 

Ragout de pescado.

Cuece la pasta en abundante agua con un chorrito de aceite...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (1872 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 4.5

 

Pez limón con salsa de mejillón.

Limpia bien los mejillones y cuécelos en el vaso de agua. Una vez abiertos, separa la carne de las valvas y reserva...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (1254 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 8

 

Pescado guisado con habas.

Pon a cocer las habas en agua hirviendo con el limón y sal, escurre y reserva...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (1107 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 0

 

Lubina al horno.

Untar con aceite una fuente de horno...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (1491 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 8

 

Congrio con guisantes.

Cuece los guisantes y reserva el caldo...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (1342 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 10

 

Merluza o pescadilla frita.

Salar los lomos y pasarlos por harina, dejándolos luego en el huevo batido...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (4294 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 8.66

 

Salmonetes en papillote.

Limpia el pescado y saca los filetes sin espinas. Sazónalo...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (1120 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 0

 

Chicharro al horno.

Limpiar y salar los chicharros y ponerlos en una placa de horno, con el ajo...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (1574 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 7

 

Bacalao al horno.

Desalar el bacalao, manteniéndolo al menos 24 horas en agua fría, cambiando tres veces el agua...


Enviado por lapescasubmarina en Febrero 21, 2005 (1969 lecturas) , comentarios ¿? , Puntuación: 8

  
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