Artículos para: Pulpo al horno

1 pulpo
1 cebolla grande
1/2 litro de vino blanco (dependiendo del tamaño del pulpo)
1 litro de cerveza (dependiendo del tamaño del pulpo)
pimienta negra en grano
sal

Preparacion:
Se pone el pulpo en la fuente del horno, se pela la cebolla, se trocea y se añade a la fuente, se vierte el vino blanco y la cerveza hasta cubrir el pulpo, se le incorpora la pimienta en grano y la sal y se pone en el horno a 180º, de vez en cuando hay que darle la vuelta al pulpo e ir pinchandolo para ver si esta blando. Sacar cuando tenga la dureza deseada.

Categoría del artículo: Recetas
Autor del artículo: **** [/]
Enviado por: lapescasubmarina [webmaster@lapescasubmarina.com]
Enviado el: Febrero 15, 2007
Última modificación: Febrero 15, 2007

Este artículo se imprimió desde LaPescaSubmarina