•   Principal  •   Fotos  •  Tu Cuenta  •  Foros  •
REGÍSTRATE AQUÍ GRATIS, solo faltas tú. No pierdas la oportunidad de formar parte de esta gran familia de pescadores submarinos, participando en los foros, mostrándonos las fotos de tus capturas y muchas cosas más... pero por favor, revisa antes nuestras normas.

BIENVENIDO, un saludo y buenas pescas.


Índice principalMás valoradosAleatorios
Categoría: Recetas

- Pulpo guisado -

   
   Compartir esta noticia en Twitter
Descripción corta: Pulpo guisado

Para 4 personas

600 grs de pulpo.
1 cebolla.
2 o 3 dientes de ajo.
Perejil picado.
1 cucharada de pimentón.
1 cucharada de harina.
1 vaso de vino blanco.
3 patatas fritas en dados.
2 pimientos asados en tiras.
Aceite.
Agua.
Sal


Cuece el pulpo de una hora y cuarto a una hora y media en abundante agua con sal. Una vez cocido, déjalo reposar y pártelo en trozos pequeños. En una cazuela con aceite pocha la cebolla y el ajo bien picados. Después añade el pimentón, rehoga; agrega a continuación la harina y sigue rehogando.

Moja con el vino blanco y dos cazos de agua, agrega el pulpo cocido, las patatas y los pimientos. Espolvorea con perejil picado y guísalo durante 5 minutos aproximadamente.



   
   Compartir esta noticia en Twitter
De: lapescasubmarina
Autor: ****
E-Mail: Enviar E-Mail
Añadido: Febrero 15, 2007
Modificado: Febrero 15, 2007
Visualizaciones: 1285
Votos: 1
Valoración: 10
Nos interesa tu opinión, valora este artículo:

Opciones

Versión imprimible  Versión imprimible

Enviar a un amigo  Enviar a un amigo


Comentarios de usuarios de Facebook




Comentarios de usuarios de la página

Comentarios restringidos a usuarios registrados Conectar. No hay comentarios, añade el tuyo.
Universal Module ©