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Categoría: Recetas

- Congrio al Cava -

Descripción corta: Congrio al Cava. Una receta muy fácil, con la que saborearemos el congrio.

Ingredientes:

- 8 Rodajas de congrio.
- 1 Cebolla grande.
- 0'5 de cava.
- Aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación:

Se prepara una bandeja untada con aceite y una base de rodajas de cebolla, se depositan encima las rodajas de congrio que habremos salpimentado previamente. Se riega con el cava y se mete en el horno a 180ºC. El cava de evapora dejando una fina capa de jugo. No dejeis que se reseque.

Una vez cocido se sirve se hace una base con la cebolla, depositando al congrio encima, y acompañado de pure de patatas.

Que aproveche!



De: all4sub
Autor: all4sub
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Añadido: Enero 31, 2008
Modificado: Febrero 05, 2015
Visualizaciones: 1630
Votos: 4
Valoración: 9
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