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Categoría: Peces

- Maragota -

Descripción corta: Labrus bergylta






Labrus bergylta


Maragota:
-. Fisionomía
Cuerpo largo y fuerte, la cabeza es grande y alta con un largo hocico en el que se encuentra la boca con labios gruesos y carnosos. Tiene unas escamas de tamaño considerable y forma redondeada. Su color varía mucho dependiendo del hábitat donde lo encontremos, de su edad y de su madurez sexual, puede ir desde el verdoso hasta un rojizo aunque generalmente, sus escamas siempre tienen una mancha de color claro que les da un aspecto moteado. Puede llegar a los 60 cm.

-. Costumbres
Es un pez solitario que se alimenta durante el día, y que por lo general se encuentra al lado de su refugio sobre todo los ejemplares grandes, que se esconden con destreza en las grietas.

-. Interés para el pescasub
Alto, sobre todo en las costas del norte donde abundan y su tamaño puede representar una buena captura, aunque en la mayoría de los casos no suponga demasiada dificultad.

-. Interés gastronómico
Alto, su carne de un sabor suave.

-. Precauciones
Respetar los tamaños, ya que en las condiciones adecuadas, son peces que pueden superar los 2 kg.



De: lapescasubmarina
Autor: lapescasubmarina
E-Mail: Enviar E-Mail
Añadido: Febrero 16, 2005
Modificado: Febrero 16, 2005
Visualizaciones: 6221
Votos: 3
Valoración: 10
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pescamaragota hace este comentario:
Hola. Me pofria decir alguin alguna receta para cocinar maragota. Es lo que mas pesco y no he encontrado ninguna receta. Lo suelo cocer. Saludos y gracias

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