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Categoría: Recetas

- Barracuda en adobo -

   
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Descripción corta: Barracuda en adobo

Paso numero 1, pescar una buena barracuda ;) , esta es del 30 de octube Sorprendido Sorprendido, me quedaba aun algún trozo en el congelador, fue buena así que dio para varios cachos :Sonriente :Sonriente

Quitarle las espinas, la piel y trocearla en daditos

Preparar adobo al gusto, en este caso con ajo, vinagre, pimenton, comino, oregano... Hay que dejarlo macerar minimo un día, con 2 días ya va pillando un gustillo interesante ;)

Freirlo en aceite caliente:

Y ya tenemos un delicioso adobo, solo queda disfrutarlo en la mesa. Anoche dimos cuenta de esta receta mis compis de piso y yo, fue un oasis en plenos examenes, me salió de rechupete :Sonriente :Sonriente :Sonriente



Saludos



   
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De: Skualo
Autor: Skualo
E-Mail: Enviar E-Mail
Añadido: Febrero 01, 2007
Modificado: Enero 15, 2015
Visualizaciones: 5778
Votos: 10
Valoración: 9.5
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skualo hace este comentario:
Se me olvido poner que antes de freir hay que pasar los trocitos por harina. Demasiado obvio, pero por si acaso, jeje. Saludos

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