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Categoría: Recetas

- Dentón a la sidra con langostinos -

Descripción corta: Receta dentón


DENTON A LA SIDRA CON LANGOSTINOS

Paso numero 1, pescar un buen dentón Muy feliz Muy feliz Muy feliz




Rebanarlo, filetearlo...



Y ahora la receta Fresco Fresco

1.- Se pica cebolleta en trocitos muy pequeños
2.- Se rehoga en una sarten con aceite de oliva
3.- Añadimos 25 cl de sidra
4.- Reducimos el alcohol de la sidra hasta que la salsa tenga cierta consistencia
5.- Incorporamos los filetes de denton
6.- Cocinamos a fuego muy lento que la carte del pescado se empape de la salsita
7.- Añadimos unos gambas/langostinos, así como unas lascas de jamón bueno. Toquecito de perejil
8.- Terminamos de cocinar hasta que el pescado termine de hacerse
9.- Servir y acompañar de guarnición a la altura (aunque no le pega nada hoy me he permitdo el capricho de acompañarlo con patatas fritas, es que me gustan mucho )
10.- Regar con un buen vino blanco y DISFRUTAR
11.- Si te dejan, durante la comida, rememora el lance de la captura



Saludos



De: skualo
Autor: Tomás Castillo Skualo
E-Mail: Enviar E-Mail
Añadido: Octubre 22, 2007
Modificado: Octubre 22, 2007
Visualizaciones: 1653
Votos: 8
Valoración: 10
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Nihplod hace este comentario:
Se le hace a uno la boca agua solo con las fotos....

Denton_Denia hace este comentario:
dios..esto es mi sueño..lo primero pillarlo..padezco insomnio y hasta la psicologa dice que el denton tiene muxo que ver jajaja

Eh_vitor hace este comentario:
muy buena receta y muy buena pinta,el próximo que pesque ira asi cocinado

Mariobarbate hace este comentario:
Cojonudo todo...

Jose_cdr hace este comentario:
Que bueno todo compañero, ya he pescado el bicho y con tu receta creo que esto va a estar bien.. Gracias

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