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Dado_de_Baja-14
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Mensaje Publicado: Vie, 25 Oct 2013 6:27 am Responder citandoVolver arriba

gracias por vuestros comentarios Antonioverdu, el ajo estaba pero no le eche fotos Hellfire, tu loas explicado con mas detalle ,, yo prefiero no echarle el ajo como dice tu mujer ,, un salu2 Muy feliz



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dentex
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Mensaje Publicado: Vie, 25 Oct 2013 8:43 am Responder citandoVolver arriba

Me encantan estos posts!!

Por cierto, ¿qué diferencia hay entre un caldero y una paella? ¿El recipiente?

El caldero resulta algo más untuoso, lleva algo más de caldo, y la paella algo más seca.

El caldero lleva ñora y no suele llevar azafrán, ¿pero aparte de eso?


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Antonioverdu
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Mensaje Publicado: Vie, 25 Oct 2013 9:22 am Responder citandoVolver arriba

dentex escribió:

Por cierto, ¿qué diferencia hay entre un caldero y una paella? ¿El recipiente?


Básicamente si.

No se si será el subconsciente pero yo les noto distinto sabor según el recipiente utilizado.


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Hellfire
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Mensaje Publicado: Vie, 25 Oct 2013 10:41 am Responder citandoVolver arriba

Bueno yo creo que la diferencia es como ha dicho el compañero Dentex aunque también creo q algo influye el recipiente, pienso q los vapores del caldo se van de distinto modo al estar en un recipiente más hondo, no sé sólo es mi opinión. Se obtiene un arroz más meloso. Un saludo a todos


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jose_cdr
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Mensaje Publicado: Vie, 25 Oct 2013 10:07 pm Responder citandoVolver arriba

Estas recetas os las copio compañeros, ya os diré como a ido... Vaya pinta!!!


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