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Categoría: Recetas

- Dorada al horno. -

   
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Descripción corta: Se ponen en una fuente las patatas, cortadas en rodajas, cubriendo todo el fondo...

Dorada al horno:


1 Dorada
Patatas
Limón
Vino blanco
Verduras variadas
Tomate
Pasas
Piñones
Galleta picada
Sal
Pimentón
Aceite


Preparación:
Se ponen en una fuente las patatas, cortadas en rodajas, cubriendo todo el fondo. Se coloca encima el pescado con unos cortes en el lomo en los que se meten unas rodajas de limón. Se añade el aceite y el vino.
Se pone toda la verdura ya aliñada con sal y pimentón. Se corta el tomate en rodajas y se coloca por encima, luego se añaden las pasas y los piñones y se espolvorea con galleta picada.

Cocción:
Se mete en el horno ya caliente, a fuego moderado, durante una hora aproximadamente.



   
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De: lapescasubmarina
Autor: Popular
E-Mail: Enviar E-Mail
Añadido: Febrero 21, 2005
Modificado: Febrero 21, 2005
Visualizaciones: 1900
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