•   Principal  •   Fotos  •  Tu Cuenta  •  Foros  •
REGÍSTRATE AQUÍ GRATIS, solo faltas tú. No pierdas la oportunidad de formar parte de esta gran familia de pescadores submarinos, participando en los foros, mostrándonos las fotos de tus capturas y muchas cosas más... pero por favor, revisa antes nuestras normas.

BIENVENIDO, un saludo y buenas pescas.


Índice principalMás valoradosAleatorios
Categoría: Recetas

- Huevas en salsa -

   
   Compartir esta noticia en Twitter
Descripción corta: Un delicioso plato para el que puedes utilizar las huevas del pescado.

Ingredientes:

Huevas grandes de lubina, lisa, etc...
1,2 litros de caldo de pescado
2 cucharaditas de harina
½ cebolla
1 rama de apio
2 cucharaditas de perejil picado
1 pizca de nuez moscada
Jugo de 1 limón
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta

Manos a la obra:

Freír las huevas en el aceite hasta que doren, después sacarlas y rebanarlas.

Freír en cacerola grande la harina y mover continuamente hasta que coja un tono dorado.
Agregar el apio, la cebolla y el perejil picados e ir añadiendo tambien el caldo de pescado poco a poco.
Remover para que no haga grumos.

Añadir las rebanadas de huevas y hervir durante unos 15 minutos a fuego suave, añadiendo tambien la nuez moscada, sal, pimienta y limón.




   
   Compartir esta noticia en Twitter
De: lapescasubmarina
Autor: ----
E-Mail: Enviar E-Mail
Añadido: Enero 04, 2006
Modificado: Enero 04, 2006
Visualizaciones: 2668
Votos: 1
Valoración: 10
Nos interesa tu opinión, valora este artículo:

Opciones

Versión imprimible  Versión imprimible

Enviar a un amigo  Enviar a un amigo


Comentarios de usuarios de Facebook




Comentarios de usuarios de la página

Comentarios restringidos a usuarios registrados Conectar. No hay comentarios, añade el tuyo.
Universal Module ©