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Categoría: Recetas

- Lubina al horno -

   
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Descripción corta: Receta de pescado

LUBINA AL HORNO

Ingredientes:

• 1 Lubina de 1’5kg.
• 5 Pimientos verdes.
• 3 Tomates.
• 1 Hoja de laurel.
• 1 Rama de tomillo.
• 5 Patatas.
• 2 Cebollas.
• 8 Dientes de ajo.
• Sal.
• Aceite.
• ½ vaso de vino blanco.
• Mantequilla

Elaboración:

1. Untar con mantequilla una fuente de horno y colocar en el fondo una capa de las patatas cortadas en rodajas muy finas, luego haremos lo mismo con el tomate, los pimientos verdes, luego la cebolla cortada en aros y finalmente el ajo picado. Espolvorearemos el tomillo, un poco de sal, ponemos una hoja de laurel, aceite por encima y metemos al horno unos 15’.
2. Pasado este tiempo colocaremos encima la lubina (bien limpia y sazonada) y meteremos al horno de nuevo durante unos 20´ a temperatura media.



   
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De: Rexo
Autor: Desconocido
E-Mail: Enviar E-Mail
Añadido: Abril 19, 2006
Modificado: Abril 19, 2006
Visualizaciones: 1368
Votos: 2
Valoración: 8
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