Categoría: Peces  - Serviola (pez limón). -  |
| Descripción corta: Seriola dumerili
| | Seriola dumerili
 | Serviola (pez limón):
-. FisionomÃa
Cuerpo alargado y plano por los lados, el perfil de la cabeza es algo curvo. Tiene ojos pequeños, y el hocico está redondeado, su boca es ancha y prácticamente horizontal. Tiene escamas muy pequeñas y de forma redondeada. La aleta caudal es grande y con forma de 'V' muy marcada. Generalmente de color azul plateado o gris, con los laterales más claros y con reflejos dorados, el vientre es blanco. Puede llegar a medir 2m.
-. Costumbres
Suelen desplazarse en pequeños grupos cerca de las costas rocosas para alimentarse de peces más pequeños.
-. Interés para el pescasub
Muy alto, por la dificultad de su captura, sobre todo la de ejemplares de gran tamaño.
-. Interés gastronómico
Alto, su carne es apreciada por su buen sabor y textura.
-. Precauciones
Todas las las que se pueden aplicar a la captura de peces de gran tamaño.
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